私たちのクロスタータについて
CROSTATA/イタリア北部地域発祥の家庭洋菓子
タルト生地にフルーツやナッツなどをのせて焼き上げた、イタリアの伝統的な焼きタルト。
「パティシエの想い」
アマレーナでは、どの素材も良質な物を自分たちの目、鼻、舌で一つ一つ選び抜き新しい物、美味しいものを日々追求していきます。 一つ一つの材料が美味しいのは当たり前。その美味しい材料たちが喧嘩しないように合わせて、お客様の歓びをつくり続けることを目指しております。
「材料へのこだわり」
ミルキーで豊かなコクが濃縮されている北海道産バター。アーモンドパウダーは風味が良く、粒子の細かい物を選んでいます。また、甘みとコクのある栄養価の高い卵を使用しております。
「クロスタータの販売実績、日本一」
クロスタータを届けている、イタリア洋菓子店がアマレーナ。2003年の創業から19年間で、約200万個以上のクロスタータを販売しております。